Ο δασοφύλακας ή αλλιώς δασονόμος είναι ο υπεύθυνος για την φύλαξη και την προστασία των δασών και των εκτάσεων που ανήκουν σε δασικές περιοχές, από διάφορες κακοπροαίρετες ενέργειες που έχουν ως σκοπό να βλάψουν ή να καταστρέψουν την χλωρίδα και την πανίδα των τόπων που είναι αρμόδιοι. Τα διοικητικά και εποπτικά τους καθήκοντα αποβλέπουν στην αποτροπή παραβάσεων στις δασικές περιοχές όπως είναι η παράνομη βοσκή, η παράνομη υλοτόμηση, το κυνήγι σε μη αδειοδοτημένη περίοδο του χρόνου, στην προφύλαξη από κακόβουλες πράξεις όπως είναι ο εσκεμμένος εμπρησμ